مشروب المتة في السعودية

مشروب المتة في السعودية

تُعتبر نبتة المتة من النباتات الشهيرة في أمريكا الجنوبية، حيث يتم تحضير مشروب المتة من أوراقها المجففة، وقد انتشر هذا المشروب في الآونة الأخيرة في السعودية ودول الخليج الأخرى، وذلك لما له من فوائد صحية عديدة، كما أنه يعتبر مشروبًا اجتماعيًا يُقدم في المناسبات المختلفة.

ما هي المتة؟

المتة هي نبتة من جنس ييربا ماتي، وهي شجرة دائمة الخضرة موطنها الأصلي هو غابات الأمازون المطيرة في أمريكا الجنوبية، وتُستخدم أوراق المتة المجففة لصنع مشروب المتة، والذي يتم تقديمه تقليديًا في فنجان من اليقطين يسمى جورجو، باستخدام ماصة معدنية تسمى بومبيلا.

أنواع مشروب المتة

هناك نوعان رئيسيان من مشروب المتة:

المتة الخضراء: وهي تُصنع من أوراق المتة المجففة حديثًا، ولها نكهة مرّة وقوية.

المتة المحمصة: وهي تُصنع من أوراق المتة المحمصة، ولها نكهة أكثر نعومة وحلاوة.

القيمة الغذائية لمشروب المتة

يحتوي مشروب المتة على العديد من العناصر الغذائية الهامة، ومن أهمها:

الكافيين: يحتوي مشروب المتة على كمية كبيرة من الكافيين، والتي تعادل تقريبًا ضعف الكمية الموجودة في القهوة.

مضادات الأكسدة: يحتوي مشروب المتة على مضادات أكسدة قوية، مثل البوليفينول والثيوفيلين، والتي تساعد على حماية الخلايا من التلف.

الفيتامينات والمعادن: يحتوي مشروب المتة على العديد من الفيتامينات والمعادن، مثل فيتامين C والبوتاسيوم والحديد والمغنيسيوم.

فوائد مشروب المتة الصحية

للمتة العديد من الفوائد الصحية، ومن أهمها:

تحسين وظائف الدماغ: يساعد مشروب المتة على تحسين وظائف الدماغ، مثل الذاكرة والتركيز، وذلك بفضل محتواه من الكافيين ومضادات الأكسدة.
زيادة الطاقة: يساعد مشروب المتة على زيادة الطاقة والنشاط، وذلك بفضل محتواه من الكافيين.

تحسين صحة القلب: يساعد مشروب المتة على تحسين صحة القلب والأوعية الدموية، وذلك بفضل محتواه من مضادات الأكسدة والفلافونويد.
تقوية جهاز المناعة: يساعد مشروب المتة على تقوية جهاز المناعة، وذلك بفضل محتواه من مضادات الأكسدة والفيتامينات والمعادن.

تحسين صحة الجهاز الهضمي: يساعد مشروب المتة على تحسين صحة الجهاز الهضمي، وذلك بفضل محتواه من الألياف والبروبيوتيك.

الآثار الجانبية لمشروب المتة

على الرغم من الفوائد الصحية العديدة لمشروب المتة، إلا أن الإفراط في تناوله قد يؤدي إلى بعض الآثار الجانبية، ومن أهمها:

الأرق: قد يؤدي الإفراط في تناول مشروب المتة إلى الأرق واضطرابات النوم، وذلك بفضل محتواه من الكافيين.

القلق: قد يؤدي الإفراط في تناول مشروب المتة إلى زيادة القلق والعصبية، وذلك بفضل محتواه من الكافيين.

ضيق التنفس: قد يؤدي الإفراط في تناول مشروب المتة إلى ضيق التنفس، وذلك بفضل محتواه من المنبهات.

كيفية تحضير مشروب المتة

لتحضير مشروب المتة، اتبع الخطوات التالية:

ضع 2-3 ملاعق كبيرة من مسحوق المتة في جورجو.

اسكب الماء الساخن (حوالي 80 درجة مئوية) فوق مسحوق المتة.

أدخل بومبيلا في الجورجو.

اشرب السائل من خلال بومبيلا.

يمكنك إعادة ملء الجورجو بالماء الساخن عدة مرات للحصول على المزيد من مشروب المتة.

الخاتمة

مشروب المتة هو مشروب صحي ولذيذ يتميز بمجموعة واسعة من الفوائد الصحية، بما في ذلك تحسين وظائف الدماغ وزيادة الطاقة وتحسين صحة القلب وتقوية جهاز المناعة، ومع ذلك، من المهم الاعتدال في تناول مشروب المتة لتجنب أي آثار جانبية.